Meta tirkupra trej, żomm il-bażi sew biż-żewġ idejk, waqt li toqgħod attent li tevita li tmiss il-wiċċ ta' kuntatt tal-ikel-b'subgħajk.
F'settings ta' self-service, agħżel l-ikel fl-ordni li ġej-"oġġetti kesħin qabel sħun, oġġetti niexfa qabel imxarrba, u platti veġetarjani qabel platti tal-laħam"-biex timminimizza t-trasferiment tat-togħma u l-interferenza fit-temperatura.
Meta taqsam trej fost nies multipli, huwa rakkomandat li tpoġġi l-pjanċi f'saff wieħed aktar milli tistivahom; barra minn hekk, tirritornax oġġetti tal-mejda użati direttament fiż-żona nadifa tal-pjanċa.
It-tfal u l-anzjani jistgħu jagħżlu trejs b'bażi minsuġa li ma tiżloqx, idealment ikkombinata ma' disinn kompartimentalizzat biex tittejjeb il-prattiċità.
